Aragosta gratinata
Coda di rospo prosecco e ostriche
Degustazione di formaggi con accessori
Frittura di calamari
Gamberoni al bacon con cous cous e olio profumato alla vaniglia
Gran fritto dell’adriatico
Pesce di cattura del giorno al forno
Scampi in tempura con lattuga di mare
Trancio di tonno rosso al sesamo e crema di zenzero
A tutto Vapore
Carrè d’agnello marinato alla menta e ristretto di balsamico al miele
Fegato alla veneziana
Filetto di manzo gratinato al parmigiano e pepe nero
Parmigiana di melanzane
Petto d’anatra con patata allo zafferano e ristretto d’Amarone
Tavolozza del macellaio
